Ma marraine m'a donné quelques poires de son jardin et j'en ai profité pour lui demander la recette du flan aux poires que ma mémé me faisait quand j'étais petite fille.
Archi simple et efficace !!
Faire pré-chauffer le four à 200°C
Eplucher et couper en lamelles 3-4 grosses poires
Battre 2 oeufs avec 75g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé
Ajouter 1/2 litre de lait (ou un mélange lait/crème, + gourmand)
Pour finir ajouter 50g de farine
Enfourner pour 30 minutes
A la toute fin je passe sous le grill pendant 2-3 minutes (à surveiller) pour faire bien dorer.
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| Ce qu'il vous faut |
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| Et voilà ! |
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